Peкoмeндуeм:

Кардан



Кардан

Это растение - «побратим» артишока. Выращивается только семенами, которые высевают рядами через 1 м, а в ряду через — 40-60 см.

Осенью кардон собирают, связывают в пучки и окучивают землей (процесс отбеливания стеблей и листьев). Они приобретают нежный вкус. Для зимнего хранения их не отбеливают, выкапывают с комом земли и помещают в подвал с хорошей вентиляцией, на расстоянии 10 см друг от друга.

Затем их присыпают песком. Там и происходит отбеливание. Встречаются сорта: Турский, Безостый, Артишоколистный и местные популяции.


Peкoмeндуeм:

СОДЕРЖАНИЕ:


 




Peкoмeндуeм: